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La mejor miel de Colombia

Una asociación proveniente de Málaga, compuesta por 42 personas, fue distinguida como la productora de la mejor miel de Colombia, en un concurso organizado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional, donde participaron 17 grupos de todo el país y. Ellos no la obtienen como puede suponerse del néctar de una flor, sino del tronco de un roble. Un tipo de parásito llamado pulgón o áfido se encarga de extraer la savia del roble.

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