bocadillo

Por suerte para los habitantes del sur de Santander, especialmente, Vélez, Barbosa, Cite, guabatá y otros quienes se dedican a la fabricación del Bocadillo, el Estado Colombiano declaró este manjar, como producto único en el mundo y de origen Colombiano, lo que les abre las puertas del mundo para su comercialización.

Según cifras de la Secretaría de Agricultura de Santander, en la provincia de Vélez se encuentran 127 fábricas de bocadillo veleño, las cuales generan más de 2.000 mil empleos directos y otro tantos indirectos. Al menos 150 toneladas de bocadillo salen hacia los supermercados de Europa cada año.